Pauza jelovnik
Ponosni na fantastična jela, pažljivo i dugo birana, svrstavaju jelovnik restorana Pauza u pravo malo remek delo
Glavna jela
Pravi je trenutak za Pauzin užitak i vrhunske specijalitete Marka Simića, našeg šefa kuhinje. Povezali smo tradiciju sa italijanskim i američkim specijalitetima kako bismo kreirali neponovljive ukuse za naše goste.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
BEZOBRAZNA PILETINA – 960,00
Rolovano da iznenadi…
Piletina rolovana sa suvim šljivama i mocarelom na pireu od bundeve
S NEBA PA U REBRA - 1390,00
Sofisticirani ukusi koji ostavljaju jak utisak…
Rolovano teleće rebro u sosu od senfa, meda i dimljenog sira na pireu
LEPLJIVI PRSTI - 1190,00
Vlažnih maramica nikad dosta…
Svinjska rebarca sa sosom od suvih šljiva i krompirićima sa parmezanom i majčinom dušicom
Ćureće skalopine u pesto sosu sa aromatizovanim povrćem - 1190
spanać / mirođija
LEPLJIVI PRSTI – 1190,00
Vlažnih maramica nikad dosta…
Svinjska rebarca sa sosom od suvih šljiva i krompirićima sa parmezanom i majčinom dušicom
KASTANJA PORČETA – 1290,00
Ne topi se samo čokolada…
Suvidirani svinjski vrat u sosu od tartufa na kesten pireu
RTANJSKI DIM – 960,00
Šta se to dimi u podnožju srpske piramide?
Pljeska sa rtanjskim sirom i dimljenom slaninom na pita hlebu i vedžis krompiricima
ĐERDANI –1350,00
Sjaje svojim ukusom…
Medaljoni od svinjskog mesa punjeni pršutom i mocarelom u sosu od rena
VURSSSST… – 960,00
Što bi Bečlije rekle”Wunderbar”
Kobasice punjene sirom sa hrskavim lukom i aromatizovanim krompirićima
TALJATA MARKO POLO – 1590,00 / 2490,00
Vi birate a mi spremamo po vašem izboru…
Ramstek ili Biftek taljata sa fritiranim njokama u sosu od vrganja
Rolovana piletina sa suvim šljivama na pireu - 960
pileći file / pančeta / čedar sir / suve šljive / pire
Punjena piletina u hrskavoj korici od kikirikija - 860
pileći file / pršuta / mocarela / kikiriki / panko prezla / kornfleks / aromatizovano povrće
Pileći file sa grilovanim povrćem - 720
pileći file / grilovano povrće
ćureći file sa grilovanim povrćem - 940
ćureći file / grilovano povrće
suvidirani svinjski vrat u sosu od tartufa sa pireom - 990
svinjski vrat / sos od tartufa / pire
Ćureće skalopine u pesto sosu sa aromatizovanim povrćem - 1190
ćureći file / pančeta / pesto đenoveze / krompir / šargarepa / grašak / šećerac
kobasice punjene sirom sa krompirićima - 860
kobasice / sir / krompirići
biftek na žaru sa grilovanim povrćem / pireom - 2590
biftek / grilovano povrće / pire
Ćuretina u sosu od vrganja sa rostima od krompira i semenkama golice - 1190
ćureći file / vrganji / crveni luk / tikvica / dimljeni sir / soja sos / rosti od krompira
Ramstek taljata sa njokama u sosu od vrganja - 1460
ramstek / njoke / vrganji
SUVIDIRANI RAMSTEK U SOSU OD MEDA I DIŽON SENFA SA EMENTALER SIROM i AROMATIZOVANo POVRĆE NA FOKAĆI - 1590
ramstek / med / dižon senf / ementaler sir / aromatizovano povrće / fokaća
biftek "pauza" - 2860
juneći biftek taljata u maslinovom ulju od belog tartufa / kozji sir / sušeni paradajz / kalamata masline / čeri paradajz / aromatizovano povrće
sos za biftek: gorgonzola / peper sos - 290 / 240
gorgonzola sos / peper sos
Predjela
Italijanski duh, selekcija delikatesa i sireva glavna su odlika naših predjela. Za sve koji uživaju u intenzivnim ukusima koji bude sva vaša čula tu su predjela u Pauzi.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
BRUSKETA KAPREZE – 560,00
Pesto genovese namaz, mocarela, čeri paradajz, bosiljak na domaćoj fokaća lepinji
BRUSKETA PRŠUTO - 560,00
Namaz od parmezana, pršuta, rukola, čeri paradajz
Teleća čorba - 390,00
SA ŠUMSKE STAZE – 690,00
Grilovane pečurke šampinjon, lisičarka, bukovačai vrganj sa čeri paradajzom.
ISPOD SEDLA – 1390,00
Tatar biftek sa puterom, dzemom od luka i hrskavom fokaća brusketom
POTAŽ DANA - 360,00
BELI MIROČ – 690,00
Miročki grilovani sir na podlozi od rukole, čeri paradajza i maslina
SUPA DANA - 320,00
Haos Lignja – 780,00
Pate od liganja i sušenog paradajza, leblebije sa hrskavom fokaća brusketom
MEDITERANSKI PRŠUT – 50gr – 390,00
KOZIJI SIR GRAMINA – 50gr – 420,00
ODABERITE SAMI ...
GOVEĐA PRŠUTA – 50gr –390,00
GORGONZOLA SIR – 50gr – 330,00
VOJVOĐANSKI KULEN – 50gr – 320,00
PARMEZAN SIR – 50g – 330,00
doručak
Hedonizam na tanjiru – zadovoljstvo za sva vaša čula uz jedinstvene specijalitete našeg šefa kuhinje. Osetite ukus neponovljivog i uživajte u svakom zalogaju.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
Pršuto krudo - 490,00
Rećićete samo jedno, fantastiko!
Domaći slatki uštipci - 420,00
A ovako je baka pravila slatko…
Domaći slani uštipci - 490,00
Ovako je baka pravila slano…
Mediteraneo - 460,00
Drevni maslinjaci i obale mediterana nude početak dana…
Kaizer - 420,00
Doručkujte i vi kao car…
Šumske staze - 440,00
Sve što šumska staza može da ponudi za dobro jutro i da vas razbudi…
prazan omlet - 360,00
3 jaja / hleb / mini salata – rukola / zelena salata / feta sir / čeri paradajz
omlet sa hrskavom slaninom - 460,00
3 jaja / hleb / mini salata – rukola / zelena salata / feta sir / čeri paradajz / hrskava slanina
omlet sa šunkom - 420,00
3 jaja / hleb / mini salata – rukola / zelena salata / feta sir / čeri paradajz / šunka
omlet sa mocarelom - 420,00
3 jaja / hleb / mini salata – rukola / zelena salata / feta sir / čeri paradajz / mocarela
pršuto krudo - 490,00
italijanska pršuta / namaz od maslina i pesto sosa / mocarela sir / rukola
Klasiko sendvič - 420,00
šunka / mocarela / puter namaz / zelene salate / paradajz
pauza sendvič - 640,00
grilovana piletina i slanina / burger namaz /
mocarela / paradajz / pomfrit / kečap
hrono sendvič- 390,00
integralni hleb / tahini sos / paradajz / avokado / pržene semenke golice i suncokreta / rukola / maslinovo ulje
kaizer - 420,00
dva jaja / salsa od paradajza i avokada na puter kajzerici sa slaninom i pomfritom
pauza doručak - 690,00
grilovani integralni hleb / rovita kajgana sa ajvarom / grilovani miročki sir / rozbif / holandez sos /zelene salate sa rukolom / čeri paradajz i kalamata masline
Šumske staze - 440,00
šampinjoni / bukovača / vrganji
mediteraneo - 460,00
mediteranska pršuta / zelene masline / čeri paradajz / parmezan / maslinovo ulje
fritata - 640,00
povrće / mocarela sir / pršuta / rukola
Rižoto
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
DON TOMAZINO - 720,00
Jelo koje se ne odbija
Riža / paprika / šampinjoni / šargarepa / celer / tikvica / crveni luk / patlidžan / semenke suncokreta / leblebija / susam crni i beli / čeri paradajz / kari sos / parmezan
SINATRA – 920,00
Recept iz Las Vegasa
Bundeva / goveđi ramstek / crni luk / puter / parmezan
TAKINO PESTO - 960,00
Pesto rižoto sa suvidiranom ćuretinom
MA`ŠRUMS RIŽOTO - 780,00
riža / bukovača / vrganji / šampinjoni / crveni luk / piletina
Obrok salate
Nesvakidašnji izbor salata u kojima ćete uživati. U Pauzi vas uvek čeka rapsodija ukusa uz kombinacije koje ostavljaju bez reči.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
CEZAR SALATA – 920,00
Cezar Kardini je kreirao, mi smo je prilagodili vašem ukusu…
Roast burger - 1160
kaјzerica / burger meso / ramstek / karamelizovan luk / aјzberg / burger sos /
paradaјz / ementaler sir / pohovana paprika / čips / kečap
“OVAKO” ILI “ONAKO” - 1190,00 / 1620,00
Ramstek ili Biftek / ajzberg, ceri paradajz / kornflex / paprika / celer / šargarepa / dresing od sušenog paradajza i senfa / kikiriki / parmezan
SOJANITA – 920,00
Fileti soje / ajzberg / rukola / susam / leblebija / golica / čeri paradajz / dresing od limete
ĆURKA KARAMANKA - 1080,00
Suvidirani ćireći file / kruška / dresing pesto- limeta / ajzberg / lolo roso / lolo bjanko / sveža mocarela
MARBELJA – 1120,00
lignje / losos / zelene salate / rukola / ukiseljeni crveni luk / čeri paradajz / šećerac / crne i zelene masline / susam / dresing od limete
RUKOLA I ČERI PARADAJZ SA PARMEZANOM – 380,00
PARADAJZ SA STARIM KOZIJIM SIROM – 390,00
SALATE
MEŠANE ZELENE SALATE – 320,00
PARADAJZ SA MOCARELOM – 350,00
burgeri
Za ljubitelje vrhunskih burgera pripremili smo poseban izbor sočnih burgera, od najkvalitetnijeg mesa i sastojaka, spremljenih na naš jedinstven i prepoznatljiv – Pauza način.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
PREMIUM BURGER – 1090,00
Premium i to je to!
Kajzerica / juneći burger / ementaler sir / karamelizovani luk / burger namaz / iceberg / paradajz / pomfrit / burger sos
SOJBURGER – 950,00
Siguran izbor za vegetarijanski obrok…
Kajzerica / burger od soje / namaz od leblebije / salasa od paradajza i avokada / iceberg / pomfrit
Pizza
Osetite ukuse italijanske kuhinje u domaćoj atmosferi i prostoru uz specijalan izbor pizza prilagođen za svačiji ukus, bilo da ste vegeterijanac, ljubitelj mesa ili pikantnih sastojaka.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
DOMAĆINSKA – 890,00 / 1290,00
Bela podloga od sira sa paprikom / pečenica / pančeta / kulen / jaje / pavlaka / masline
Roast burger - 1160
kaјzerica / burger meso / ramstek / karamelizovan luk / aјzberg / burger sos /
paradaјz / ementaler sir / pohovana paprika / čips / kečap
Prošuto - 990,00 / 1490,00
pelat / mozarela / italiјanska pršuta / rukola / čeri paradaјz / maslinovo ulje / parmezan
DOMAĆINSKA – 890,00 / 1290,00
Bela podloga od sira sa paprikom / pečenica / pančeta / kulen / jaje / pavlaka / masline
Vegetariana - 790,00 / 1260,00
pelat / biljni kačkavalj / tikviza / paprika / šećeraz / čeri paradaјz / šampinjoni /
rukola / masline / maslinovo ulje
margarita - 760,00 / 1080,00
pelat / mocarela / maslinovo ulje / kalamata masline / sveži bosiljak
CHICKEN-FETA – 960,00 / 1390,00
Bela podloga / piletina / feta sir / mocarela / šećerac / crni i beli susam
KAPRIĆOZA - 790,00 / 1290,00
pelat / mozarela / šunka, šampinjoni / kalamata masline / maslinovo ulje / sveži bosiljak
pikante - 960,00 / 1390,00
pelat / mozarela / pikante salama / pančeta / crveni luk / ljuta paprika / masline
BAVARIA & CHESSE – 990,00 / 1490,00
Pelat / kobasice punjene sirom / mocarela / ementaler / čedar / parmezan / masline
Paste
Italija na vašem tanjiru u Pauzi, na beogradski način. Italijanski specijaliteti odabrani i pripremljeni tako da osetite ukuse italijanske kuhinje u domaćoj atmosferi i prostoru.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
ŠAMAR PASTA – 930,00
Schiaffoni (šamar) od durum pšenice / suvidirana teleča rebra / bukovača / praziluk / parmezan / puter
DI PATATE - 890,00
Njoke od krompira / pileći file / crni luk / tikvica, gorgonzola / belo vino / parmezan / puter
MODENA - 790,00
Kazareće / 3 vrste paradajza / kapar / crveno vino / majčina dušica / maslinovo ulje / parmesan
CRVENO MORE - 1190
Lignje / škampi / dagnje u sosu od crvenog vina
Supe, čorbe i potaži
Pripremili smo za sve gurmane ali i one koji vole da naprave pauzu uz svoju omiljenu supu, čorbu ili potaž, koji su deo naše jedinstvene ponude i čine nas već prepoznatljivim.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
POTAŽ DANA – 360,00
kombinacija ukusa tradicionalnog, klasičnog i modernog
Roast burger - 1160
kaјzerica / burger meso / ramstek / karamelizovan luk / aјzberg / burger sos /
paradaјz / ementaler sir / pohovana paprika / čips / kečap
Teleća čorba - 390,00
teletina / čorba
potaž dana - 360,00
prolećni potaž
riblji potaž
supa dana - 320,00
goveđa supa
minestron supa
Riba
Riblji specijaliteti uz pažljuvo birane sastojke i začine daju poseban šarm našoj Pauzi, i tako našu posnu ponudu čine jedinstvenom i neizostavnom za sve ljubitelje ribe.
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
Smuđ u maslinovom ulju - 1690,00
smuđ / maslinovo ulje / sok narandže / kalamata masline / čeri paradajz / beli luk / peršun
Roast burger - 1160
kaјzerica / burger meso / ramstek / karamelizovan luk / aјzberg / burger sos /
paradaјz / ementaler sir / pohovana paprika / čips / kečap
LOSOS LUTALICA – 1790.00
Losos sa sotiranim povrćem i indiskim orahom
REČNI CAR – 1690.00
Smuđ u maslinovom ulju
KALAMARI – 1590,00
Kraljevske lignje u sosu od paradajza sa povrćem
Dezerti
PREPORUKA ŠEFA KUHINJE
preporuka šefa kuhinje
Pauza kolač
10.00
LEDENA KOCKA – 420,00
Stari dobri dani i ukusi koji ne blede
ČIZ KEJK NJU JORK STAJL – 480,00
Big Apple svitanja nad Central parkom
TRILEĆE – 420,00
Recept sa Ade Bojane
ŠU – 480,00
Domaća praline u srcu kolača
TART OD PISTAĆA – 520,00
Delikatni mus od pistaća i bele čokolade
LEDENA KOCKA – 420,00
Stari dobri dani i ukusi koji ne blede
OPERA MALINA – 520,00
Rapsudija Gluten fri ukusa
ČIZ KEJK NJU JORK STAJL – 480,00
Big Apple svitanja nad Central parkom
ORANGE BADEM – 520,00
Pomorandža krem mus a belom čokoladom
Rezervišite
Kontaktirajte nas ukoliko želite da napravite rezervaciju ili poručite dostavu. Uživajte u ambijentu Pauza restorana ili napravite pauzu a mi Vam dostavljamo na kućnu adresu
Telefon za rezervacije i porudžbine
Mrzi vas da izlazite napolje?
Ne brinite, našu hranu donosimo na vašu adresu. Poručite online i napravite PAUZU za ukusan obrok. Napravite pauzu u svojoj kući ili kancelariji a mi ćemo se potruditi da u njoj uživate. Uverite se zašto su naši specijaliteti izbor ljudi iz poslovnog sveta ali i svih onih koji žele da uživaju u kvalitetnoj hrani sa pristojnom cenom.
TELEFON ZA REZERVACIJE I PORUDŽBINE
